MaESS (Modelo Agro Ecológico Sabático Solar), es la integración de estas dos escuelas de agricultura orgánica, con resultados extraordinarios, en donde no se requiere de ningún tipo de plaguicidas ni de fertilizantes para ser rentables y amigables con la naturaleza. MaESS (Modelo Agro Ecológico Sabático Solar), ha logrado devolver a nuestros campos de cultivo a su estado natural, donde la parte orgánica sea animal y vegetal logran un equilibrio con la madre naturaleza en favor del ser humano, producir alimentos totalmente sanos libres de agroquímicos y cuida sus recursos naturales como es el agua y el aire en su estado puro.